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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Meringues
- 4 blancs d'oeufs, tempérés (aucune trace de jaunes)
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à thé de vinaigre
Compotée
- 1 casseau de framboises, (ou plus) fraîches, coupées en dés
- sirop d'érable, au goût
- le jus d'un demi citron
Mascarpone au chocolat blanc
- 2 tasses de crème à fouetter
- 1 tasse de mascarpone
- 4 c. à soupe de chocolat blanc
- 1 c. à thé de vanille
- 4 à 6 c. à soupe de sucre