Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 tasses de viande de kangourou
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de Sambal Oelek
- 1 baguette de pain
- 1 c. à thé d'huile d'olive
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de mélange de noix et fruits séchés
- 5 oeufs de caille, crus
- 1 pincée d'oignons, frits
- quelques pousses, pour la présentation
- sel, au goût
- poivre, au goût