Recettes

Panna cotta

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Panna cotta

  • 2 c. à thé de gélatine
  • 2 c. à soupe d'eau froide
  • 1 tasse de crème 35%
  • 1 tasse de lait
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 gousse de vanille, épépinée
  • pistaches, émiéttées, pour la présentation

Coulis de fraises, basilic et pineau des Charentes

  • 1 1/2 tasses de fraises, fraîches
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 8 feuilles de basilic
  • 1 c. à soupe de pineau des Charentes

Préparation