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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Panna cotta
- 2 c. à thé de gélatine
- 2 c. à soupe d'eau froide
- 1 tasse de crème 35%
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 gousse de vanille, épépinée
- pistaches, émiéttées, pour la présentation
Coulis de fraises, basilic et pineau des Charentes
- 1 1/2 tasses de fraises, fraîches
- 2 c. à soupe de sucre
- 8 feuilles de basilic
- 1 c. à soupe de pineau des Charentes