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Recettes
Panais que c’est bêêêêêê bon
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
1
rôti d'épaule d'agneau, désossé et dégraissé (2lb)
30
ml
d'huile de canola
125
ml
de bouillon de poulet
1/4 tasse
de vin blanc
30
ml
de sauce Worcestershire
15
ml
de moutarde
2
têtes d'ails
1/2
oignon
sel et poivre
haricots verts
Purée de panais :
2,5
lb
de panais
1/4 tasse
de beurre
1/4 tasse
de crème 35%
sel et poivre
Préparation