Ingrédients
- 3 oignons blancs, coupés en dés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de safran
- 1 pincée de paprika
- 2 tasses de riz rond
- 1 lb de palourde
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/2 tasse de maïs
- 1 citron, en rondelles
- aneth, fraîche
- 1 poivron, coupé en petits cubes
- 4 tasses de fumet de poisson
- 2 homards, cuits et décortiqués