Recettes

On verra bien qui rira le dernier

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Risotto :

  • 1 tasse de vin blanc sec
  • 2 tasses de riz arborio
  • margarine végétale, pour la cuisson
  • 3 boîtes de bouillon de légumes
  • 1 courgette zucchini
  • 1 oignon
  • 1/2 paquet de champignons
  • 1 bouquet d'asperges
  • levure alimentaire
  • 2 gousses d'ail

Pétoncles :

  • 8 tasses de champignons King
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • sel et poivre, au goût
  • 1 c. à soupe d'épices à poisson
  • feuilles de basilic, pour la présentation

Préparation