Recettes

On mange la bizoune tard tard

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 625 g de viande tartare de bison
  • 3 échalotes françaises, émincées
  • épices italiennes
  • ciboulette, ciselée
  • 1 c. à thé de câpres, hachées
  • sauce western, au goût
  • sel et poivre, au goût
  • huile d'olive
  • baguette de pain
  • sauce piquante, pour la présentation

Préparation