On aura tofu

Pour la mousse :

• 600 g de tofu soyeux, à saveur de pêches et mangues
• 2 tasses de chocolat noir
• 2 c. à thé de vanille

Pour le croquant :

• 1 tasse de dattes, dénoyautées Medjool coupées
• 1/2 tasse de flocons d’avoine, à cuisson rapide
• 1/2 tasse de graines de citrouille
• 2 c. à soupe de cacao
• 2 c. à soupe de sirop d'érable