On a fourré l’Kraken

Risotto

• 1 paquet de riz arborio
• 1 oignon
• 1 tasse de champignons
• ail, au goût
• 1 pincée de paprika, fumé
• 6 tasses de bouillon de poulet
• noix de Grenoble
• huile, pour la cuisson
• beurre, pour la cuisson
• 2 calmars

Rondelles de courge

• 1 courge musquée
• 1 tasse de crème à cuisson 35%
• persil, haché
• sel et poivre, au goût

Crumble de chorizo

• 5 saucisses chorizo
• 1 gousse d'ail
• jus de citron

Sauce tomate

• 1 l de sauce tomate, du commerce
• 250 g de viande hachée
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• huile, pour la cuisson