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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Sirop
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1 1/3
tasses
de sucre
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1 1/4
tasses
d'eau
Mousse
-
1/2
tasse
de sucre
-
2
c. à thé
de gélatine en poudre
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3
tasses
de crème à fouetter 35%
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3
tasses
de fraises congelées, réduites au robot
-
2 1/2
tasses
de fraises fraîches
Montage
-
60
biscuits doigts de dame
-
ruban transparent, pour pâtisserie
Préparation