Recettes

Neige au printemps

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Crabe cake

  • 1 lb de crabe des neiges
  • 2 oeufs
  • Le jus d'un demi citron

Salade

  • 175 g de pancetta, (un paquet)
  • 1 tasse de mini mesclun en fleurs
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • pétales de Manchego
  • sel et poivre, au goût
  • perles de balsamique
  • réduction de balsamique

Préparation