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Recettes
Ne sois pas trop poké, on se lance la balle ce soir
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Riz et crevettes
2 tasses
de riz à sushi
1 3/4 tasses
d'eau froide
1 c. à thé
de sel
1
oignon
1 sac
de crevettes nordiques
1 gousse
d'ail
2 c. à soupe
de pâte de piment portugais
1 c. à thé
de crème à cuisson 35%
1/2 tasse
de vin blanc
Mayonnaise maison
1/2 tasse
de mayonnaise
1
jaune d'oeuf
2 c. à thé
de sauce Sriracha
1 c. à soupe
de sirop d'érable
2 c. à thé
d'huile de sésame
Garnitures
1
concombre, tranché en fines rondelles
2
carottes, épluchées et tranchées
2 tasses
d'avocats, tranchés
2
mandarines, tranchées
2
oignons verts, coupés en rondelles
1
poivron rouge, tranché en lanières minces
1
poivron jaune, tranché en lanières minces
coriandre, fraîche, au goût
fromage de chèvre, au goût
pistaches, concassées, au goût
graines de sésame, pour la présentation
Préparation