Monstres de mer farcis et leur épave algueuse

Pains farcis

• 10 pains, à farcir
• 2 lb de chair de crabe, Snow Leg
• 4/5 tasse de mayonnaise
• 1 c. à thé de sriracha
• 1/2 tasse d'épices Louisiane
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 2 branches de céleri
• 1 botte d'oignons verts

Salade

• 1 paquet de salade d'algues wakame, du commerce
• 1/2 tasse d'huile végétale
• 1 1/4 tasses de saumon fumé
• 1/2 tasse de câpres
• 1/2 conserve d'olives noires, tranchées, rincées et égouttées
• 1/2 bouquet de ciboulette, haché