Mon surf’n’turf réinventé

Braisé :

• Rôti de bas de palette
• 1 paquet de lard salé
• 1 sachet de soupe à l'oignon
• 4 tasses d'eau

Pâtes maison :

• 400 g de farine
• 4 oeufs

Sauce :

• 2 contenants de crème à cuisson, (473 ml)
• 1 oignon
• 1 c. à soupe de fond de veau
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre

Accompagnement :

• 5 tranches de prosciutto
• 1 tasse de champignons
• huile d'olive, pour la cuisson
• 5 crevettes
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail
• sel et poivre