Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 jaunes d'oeufs
- 3 tasses de farine
- mélange de veau, du boucher
- 1 ( pot) ricotta, 400 gr.
- 3 gousses d'ail
- 3 tiges de romarin
- 1/2 tasse de vin blanc
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 2 oignons blancs
- sel et poivre
- 1/2 tasse de crème à cuisson
- copeaux de parmesan
- huile d'olive
- huile de coco
- roquette
- foie gras