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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 paquet de pâte won-ton
Farce :
- 340 g de crevettes
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à thé de sambal oelek
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 4 feuilles de chou chinois
- poivre blanc
- 2 c. à soupe de gingembre râpé
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 carotte, râpée
- 3 oignons verts
Sauce «style chimichurri» :
- 2 oignons verts
- 2 piments forts, (petits)
- 3 piments doux, (petits)
- 1/2 paquet de coriandre
- 5 gousses d'ail
- le jus d'une lime
- 1 c. à soupe d'huile
- sel et poivre, au goût
Sauce traditionnelle :
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1 c. à thé de sambal oelek
- 1 c. à soupe de sucre