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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 pièces de tomahawk de boeuf
- 1/2 morceau de foie gras
- 1 paquet d'asperges
- 2 paquets d'haricots verts
- carpaccio de truffes noires
- sel de truffe
- sel et poivre
Chimichurri
- 2 paquets de coriandre
- 1 paquet de ciboulette
- 1/2 oignon blanc
- 1 piment fort
- 1 c. à thé d'ail en poudre
- 1 tasse d'huile d'olive