Recettes

Moelle bien le champi

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 5 moelles, coupées en chaloupe sur un lit de gros sel
  • 2 échalotes françaises, hachées finement
  • 10 maitakés
  • 10 fraises, tranchées
  • 1 petit bouquet de ciboulette, hachée finement
  • 10 croûtons, beurrés

Préparation