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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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5
moelles, coupées en chaloupe sur un lit de gros sel
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2
échalotes françaises, hachées finement
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10
maitakés
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10
fraises, tranchées
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1
petit bouquet
de ciboulette, hachée finement
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10
croûtons, beurrés
Préparation