Recettes

Mini-tacos Gas-Mex

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Pour la vinaigrette :

  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de coriandre
  • jus de lime
  • 1 c. à thé de Sriracha
  • 1 oignon vert
  • 1 gousse d'ail, hachée

Pour le taco au homard :

  • 2 concombres libanais, coupés en juliennes
  • 1 avocat
  • 2 homards, cuits, la chair.
  • 4 tortillas, gros
  • jus de lime
  • fleur de sel

Pour la salsa :

  • 1 mangue
  • 2 tomates
  • 2 oignons verts
  • olives noires
  • coriandre
  • jus de lime

Préparation