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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 portobellos, gros
- 50 g de crevettes, petites
- 50 g de pétoncles, petits
- 1/4 tasse de crème à cuisson 35%
- 1 c. à thé de cumin
- 1/2 tasse de champignons, coupés en dés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 tasse de fromage fumé, de votre choix
- 1 c. à soupe de parmesan, en poudre ou râpé
- 1/2 échalote française, coupée en dés
- sel et poivre, au goût
- épices, au goût
- 1 c. à soupe de beurre à l'ail
- 1 c. à soupe , ail émincé
- 1/2 tasse de champignons, de votre choix
Salade d'accompagnement
- quelques bleuets
- 1/2 concombre anglais
- 1/2 échalote française
- 2 tasses de salade, mélange printanier
- 2 c. à soupe de fromage fumé, de votre choix
- pain baguette, pour accompagner l'entrée et la salade
- vinaigrette, de votre choix