Recettes

Mer rouge

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 6 poivrons rouges, sans peau
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron orange
  • 2 échalotes françaises
  • 1 tasse de crème à cuisson
  • 15 crevettes, (format moyen)
  • 20 pétoncles, (petit format)
  • 1/2 tasse de basilic frais
  • 1/4 tasse de thym frais
  • huile de coco, pour la cuisson
  • sel et poivre, au goût
  • pouces de radis

Préparation