Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pour les biscuits :
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2
tasses
de farine tout usage
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1
c. à thé
de bicarbonate de soude
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1 1/2
c. à thé
de fécule de maïs
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1/4
c. à thé
de sel
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3/4
tasse
de beurre non-salé, fondu
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1
tasse
de cassonade
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2
c. à soupe
de sucre
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1
oeuf
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1
jaune d'oeuf
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400
g
de chocolat blanc
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125
ml
de crème 35%
Pour la crème glacée aux pistaches :
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1 1/4
tasses
de pistaches, écaillées et non salées
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60
ml
de whisky, chaud
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70
ml
de miel
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275
ml
de lait
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415
ml
de crème
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2
oeufs
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1
jaune d'oeuf
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225
ml
de cassonade