Les tropiques pour se sucrer le bec !

Mini-gâteaux

• 1/2 tasse de beurre, fondu
• 4 tasses de lait
• 6 oeufs
• 3 tasses de sucre
• 2 1/2 tasses de farine
• 1 c. à soupe d'extrait de citron
• flocons de noix de coco, pour saupoudrer
• Cannelle et sucre en poudre, pour saupoudrer

Crème glacée

• 1 tasse de pulpe de fruits de la passion
• 1 boîte de lait de coco, en conserve
• 1 boîte de lait condensé, en conserve
• 1 tasse de crème 35%
• 1/4 tasse de lait en poudre