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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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3
magrets de canard
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5
panais
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10
carottes nantaises, colorées
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2
céleris-raves
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1
échalote française
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1
casseau
de bleuets
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4
branches
de thym
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2
c. à soupe
de cassonade
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1/3
tasse
de vin rouge
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1/3
tasse
de bouillon de légumes
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3
c. à soupe
de sirop d'érable
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3
c. à soupe
de beurre
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1/2
tasse
de crème à cuisson 35%
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sel et poivre, au goût
Préparation