Les plaisirs de la crème fouettée

Gâteau :

• 2 tasses de chapelure de biscuits Oréos
• 1/2 tasse de beurre
• 1 lime, et son zeste
• 1 bloc de fromage à la crème
• 1 1/2 tasses de crème à fouetter

Mousse au chocolat :

• 2 oz de chocolat noir, (55 grammes)
• 4 oeufs, (4 jaunes et 4 blancs)
• 3 c. à soupe de lait
• 1 c. à soupe de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 1/2 tasses de crème à fouetter
• petits Oréos, pour servir