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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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15
pétoncles, (gros), sans le muscle
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4
c. à soupe
de beurre
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4
betteraves jaunes, cuites, pelées et coupées en tranches fines
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2
betteraves rouges, cuites, pelées et coupées en tranches fines
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3
gousses
d'ail, finement hachées
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1
oignon, tranché
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3/4
lb
de feuilles de betteraves, nettoyées et hachées
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1/3
tasse
de cidre de pomme
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1
c. à soupe
de sirop d'érable
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3/4
tasse
de crème 15%
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sel et poivre
Préparation