Recettes

Les courbes féminines dansent dans un igloo

Les courbes féminines dansent dans un igloo

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Crème glacée :

  • 1 tasse de crème 35%
  • 1 tasse de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse de sucre

Poires Flambées :

  • 5 poires
  • eau
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • sucre brun
  • un peu moins de 1/4 tasses de cognac
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • fleur d'anis, pour la présentation
  • bâton de cannelle, pour la présentation
  • noix de Grenobles, pour la présentation

Préparation