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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Bricks au crevettes
- 250 g de crevettes, décortiquées
- 1 bouquet de persil
- 1/4 bouquet de coriandre
- 3 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 1/4 c. à thé de sauce piquante
- 30 g de beurre
- 80 g de vermicelles de riz
- 15 g de champignons noir
- 500 g d'eau
- feuilles de brick
- 1 jaune d'oeuf
- huile végétale, pour la friture
Salade de tomates et oignons
- 2 tomates
- 1/2 oignon
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cumin
- 2 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 c. à soupe de sumac
- 1 concombre
- quelques feuilles de menthe