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Recettes
Les blanches de ma mère, trilogie du jardin, côte beauceronne et nappage estrien
Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Portions
5
Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Purée de pommes de terre
5
pommes de terre
1
oeuf
1/8 tasse
de beurre
1 pincée
de poudre d'oignon
lait, au besoin
Légumes
5
carottes
1
navet, (petit)
2
betteraves, (grosses)
Rôti de bœuf
2 kg
de rôti de boeuf
1/2 tasse
de beurre
1/8 tasse
de farine
1/4 c. à thé
de poudre d'ail
1 c. à soupe
de moutarde sèche
1/2 tasse
d'eau
Sauce
1/8
épaississant instantané
1 c. à soupe
de bouillon de boeuf, concentré
1 pincée
d'épices à steak, (grosse)
1 pincée
de poudre d'ail, (grosse)
1 tasse
de bouillon de légumes
Préparation