Recettes

Les beignets de tante Cocotte

Les beignets de tante Cocotte

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 échalote, hachée
  • 2 c. à soupe de persil
  • 1 c. à soupe de jus de lime
  • Tabasco, au goût
  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe de sel
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • 1/2 lb de crevettes nordiques
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 blancs d'oeufs, battus en neige
  • huile pour la friture
  • 1/2 poivron rouge, haché
  • 1/2 poivron vert, haché

Préparation