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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 poitrines de poulet, avec la peau
- 10 feuilles de sauge
- 5 morceaux de fromage à pâte molle, (plus ou mois 30g)
- 20 tranches de bacon naturel
- 7 zucchinis
- 1 contenant de champignons Boutons de Paris
- 3 c. à soupe de beurre
- cordes de boucher
- Poivre du moulin et sel au goût
Sauce :
- 1 3/4 tasses d'eau
- 1/4 tasse de vin blanc
- 2 c. à soupe de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 clous de girofle broyés
Salade de zucchinis :
- 7 zucchinis, grosseur moyenne
- 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 3 c. à soupe d'huile d'olives
- 2 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- poivre du moulin et sel au goût