Recettes

Le mignon raté

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 20 asperges
  • 1 bouquet de radis
  • 1,5 lb de pommes de terre rattes
  • 1 filet mignon, entier, pour 5 personnes
  • 1 échalote française
  • 1/4 tasse de vin blanc
  • 1/2 tasse de beurre
  • 2 c. à thé de beurre
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • épices à steak

Préparation