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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
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2
filets de porc
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épices Kansas de BBQ Québec
Sauce :
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1
tasse
de crème à cuisson 35%
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1/4
tasse
de vin blanc
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parmesan, au goût
-
sel et poivre, au goût
Carottes glacées :
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12
carottes
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1
tasse
de bouillon de poulet
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2
c. à soupe
de beurre
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1
c. à soupe
de miel
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1
c. à thé
de ciboulette, ciselée
Purée de céleri-rave :
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1
céleri-rave
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crème à cuisson 35%
-
1
c. à soupe
de beurre
Préparation