Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 5 steaks AAA, sous-vide
- épices El-ma-mia
- 1 poivron orange
- 1 poivron jaune
- 1 botte de fèves vertes
- 1 oignon
- 6 ou 7 carottes
- épices plein goût
- huile d'olive
- 4 blés d'Inde, coupés en deux
- 1/4 tasse de crème sûre
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 c. à soupe de coriandre
- 100 g de fromage Feta, émietté
- 2 oignons verts, hachés
- 1 lime