Le bar est plein de lait de tigre

Name: Le bar est plein de lait de tigre
Yield: 5
Ingredients: 500 g de filet de bar; huile d'olive, pour la cuisson; 100 g de cerises de terre, coupées en deux; 1 oignon rouge, coupé en lamelles; 1 poivron rouge, ,coupé en lamelles; 1 lime; coriandre, au goût; fleur de sel; piment d'espelette, au goût; 500 g de filet de bar; huile d'olive, pour la cuisson; 100 g de cerises de terre, coupées en deux; 1 oignon rouge, coupé en lamelles; 1 poivron rouge, ,coupé en lamelles; 1 lime; coriandre, au goût; fleur de sel; piment d'espelette, au goût; 100 g de fumet de poisson froid; 50 g de lait de coco; 1 filet d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 2 limes; 1/2 oignon rouge; sel, au goût; piment d'espelette, au goût; sauce tequila lime, du commerce, au goût

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Ingrédients

Bar

Leche de tigre

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