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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Pieuvre
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1
pieuvre, 2,5 lbs
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10
l
d'eau
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1/2
tasse
de sel
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2
oignons, coupés
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1/2
bouquet
de persil
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3
c. à soupe
de jus de citron
Purée de maïs
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1
sac
de maïs, congelé
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Ricard, au goût
-
sel et poivre, au goût
Accompagnements
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3
radis
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100
g
de prosciutto
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10
choux de Bruxelles
Préparation