Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 400 g de saumon à tartare
- 100 g de saumon fumé
- 2 c. à soupe de ciboulette, hachée
- 1 échalote, hachée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à thé d'huile de sésame
- 1 c. à thé de miel
- le jus d'une lime
- 500 g de fromage crémeux aux canneberges, de type Boursin
- 1/2 tasse de canneberges séchées, hachées
- sel et poivre, au goût