Recettes

La mer du Mexique embrasse le Portugal

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 10 pétoncles, (gros)
  • 2 paquets de tomates cerise
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 échalotes françaises
  • 1 avocat
  • 2 saucisses chorizo
  • 2 épis de maïs
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • sel et poivre, au goût
  • huile d'olive
  • le jus d'une lime
  • 1 paquet de fromage halloumi
  • beurre

Préparation