Recettes

La chèvre et ses abeilles du mois de mai

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/2 tasse de fromage de chèvre, au miel
  • 2 c. à soupe de miel
  • 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse d'huile d’olive
  • sirop d'érable
  • 1 c. à thé d'épices à steak
  • 1/4 tasse de noix de pin
  • 4 figues, hachées grossièrement
  • 4 betteraves, tranchées, déjà cuites
  • sel et poivre, au goût
  • roquette, fraîche
  • pissenlits, pour la présentation

Croûtons

  • 1 baguette de pain
  • huile d'olive
  • basilic
  • persil

Préparation