Recettes

La brick qui coule

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Pour environ 10 bricks :

  • 200 g de boeuf haché, mi-maigre
  • 1 oeuf, (par brick)
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 2 c. à soupe d'ail
  • 1 c. à thé d'harissa, (ou sauce piquante au goût)
  • 2 c. à thé de pâte de tomates
  • huile pour cuisson
  • 1 botte de coriandre, fraîche
  • 1 filet de réduction balsamique
  • Feuilles de pâte à rouleaux impériaux

Préparation