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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 180 ml de chair de crabe
- 125 ml de crevettes de Matane
- 250 ml de pommes de terre
- 60 ml de pommes grenades
- 1 c. à soupe de ciboulette, fraîche
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de yogourt Grec
- sel et poivre
- 125 ml de Panko
- 15 ml de fécule de maïs
- huile végétale
- roquette, en décoration
Pour la sauce :
- 125 ml de mayonnaise
- 45 ml de sauce Ponzu
- quelques gouttes d'huile de sésame