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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Préparation
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Cuisson
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Repos
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Ingrédients
Compotes de pomme et accompagnements
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pâte à croissants, du commerce
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2
pommes Granny Smith, pelées et coupées en cubes
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cidre, pour la cuisson
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crème à fouetter
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1/2
fève tonka, râpée
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colorant rouge
Pacanes caramélisées
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1
tasse
de pacanes
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1/2
tasse
de sirop d'érable
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1/2
tasse
de beurre
Caramel
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2
tasses
de sucre blanc
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1/2
tasse
d'eau
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1
tasse
de crème à cuisson 35%, tempérée
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1/2
tasse
de beurre non salé, en cubes
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colorant rouge
Préparation