Recettes

L’horreur de Pommewich

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Compotes de pomme et accompagnements

  • pâte à croissants, du commerce
  • 2 pommes Granny Smith, pelées et coupées en cubes
  • cidre, pour la cuisson
  • crème à fouetter
  • 1/2 fève tonka, râpée
  • colorant rouge

Pacanes caramélisées

  • 1 tasse de pacanes
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de beurre

Caramel

  • 2 tasses de sucre blanc
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 tasse de crème à cuisson 35%, tempérée
  • 1/2 tasse de beurre non salé, en cubes
  • colorant rouge

Préparation