Îles botaniques et littoral décomposé

Croûte

• 1 tasse de dattes, dénoyautées
• 1 tasse d'amandes
• 1 pincée de sel
• huile de coco

Fauxmage

• 1 1/2 tasses de noix de cajous, crues
• 1/2 tasse d'huile de coco, fondue
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse de jus de citron
• 1 c. à thé d'extrait de vanille

Coulis

• 1 sac de petits fruits, congelés (600g)
• 1/2 tasse d'eau
• 1/4 tasse de graines de chia