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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Pain maison :
- 3 tasses de farine
- 1/2 tasse de lait chaud
- 1/3 tasse d'eau
- 2 c. à soupe de levure sèche
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé de sel
- 1 oeuf, pour badigeonner le pain avant la cuisson
- 2 c. à soupe d'assaisonnement à bagel (sel de mer, ail et oignon)
- 1 citron
Mélange homard :
- 1/2 tasse de céleri, finement haché
- 1/2 laitue iceberg, hachée
- 2 branches de céleri
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de ciboulette fraîche, émincée
- 3 oignons verts
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre noir
- chair de 2 homards, (10 oz)
- 1 c. à soupe de ciboulette, hachée
- sauce Sriracha
- Servir avec des tranches de citron