Recettes

Gros plat, petites crevettes

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 2 kg de crevettes, préalablement cuites (quantité à discrétion)
  • 1 courgettes, coupée en demi-rondelles ou en quart de rondelles
  • 1 oignon blanc, (petit ou moyen), haché
  • 2 à 4 gousses d'ail hachées
  • 1 piment jalapeño, coupé en rondelles
  • le jus d'un demi-citron
  • 1 c. à thé de garam masala
  • Sel et poivre
  • 1 canne de lait de coco
  • 2 tasses de riz basmati
  • coriandre, hachée, pour garnir
  • huile d'olive, pour la cuisson

Préparation