Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 kg de crevettes, préalablement cuites (quantité à discrétion)
- 1 courgettes, coupée en demi-rondelles ou en quart de rondelles
- 1 oignon blanc, (petit ou moyen), haché
- 2 à 4 gousses d'ail hachées
- 1 piment jalapeño, coupé en rondelles
- le jus d'un demi-citron
- 1 c. à thé de garam masala
- Sel et poivre
- 1 canne de lait de coco
- 2 tasses de riz basmati
- coriandre, hachée, pour garnir
- huile d'olive, pour la cuisson