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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Griot
- 2 lb de porc, coupé en cubes
- 1/2 tasse de jus d'orange amère
- 1/4 tasse de vinaigre
- 3 brins de thym
- 1/4 c. à thé d'épices créoles
- 1/4 c. à thé de poivre noir
- 1 cube de bouillon de boeuf
Gyoza
- 30 enveloppes de wonton
- 1 tasse de chou, émincé
- 1/3 tasse d'oignons verts, hachés
- 1 1/2 gousse d'ail, pressée
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de sauce soja
- sel et poivre
- 1 c. à soupe de beurre par lot de cuisson
Sauces d’accompagnement
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de sriracha
- 1 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse de miel