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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Pintade :
- 2 cuisses de pintade
Vinaigrette :
- 1 échalote française, hachée finement
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- sel et poivre
Betterave :
- betterave, peler et couper en petits morceaux