Recettes

Georgette la pintade

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Pintade :

  • 2 cuisses de pintade

Vinaigrette :

  • 1 échalote française, hachée finement
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de sauce soya
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • sel et poivre

Betterave :

  • betterave, peler et couper en petits morceaux

Préparation