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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
Céleris marinés
- 1 tasse de branches de céleri, d'environ 5 cm de longueur
- 3 ou 4 branches d'aneth
- 10 grains de poivre noir
- 2 feuilles de laurier
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de vinaigre
- 2 c. à soupe de sucre
- 6 c. à soupe de sel
Gelée
- 3 tasses de jus de tomates, style Clamato
- 6 feuilles de gélatine
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 6 ou 7 tomates cerise, coupées en deux
- 3 céleris marinés, coupés en petits dés
- 10 crevettes nordiques, (petites)
- 20 gouttes de sauce Maggie
- 1 c. à soupe de jus de cornichons
- sel et poivre, au goût
- 2 c. à soupe d'épices à steak
- 5 feuilles de laitue, (grandes)
- 5 shooters