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Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
5
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
«Crab cake» :
- 2 conserves de fruit du jacquier, (larges)
- 1 tasse de purée de pommes de terre
- 2 c. à soupe de pâte miso
- le jus et le zeste d'un demi-citron
- 4 c. à soupe de ciboulette
- 4 c. à soupe de nori
- 1/2 oignon rouge, haché
- 1 c. à soupe d'épices Old Bay
Panure :
- 3 tasses de chapelure Panko
- 2 1/2 tasses de farine
- 2 tasses de lait d'avoine
Sauce tartare :
- 1 tasse de mayonnaise végétalienne
- 3 c. à soupe de relish
- 2 c. à soupe d'aneth, hachée
- 1 c. à soupe de jus de citron
Salade :
- 2 concombres anglais
- 3 zucchinis verts et jaunes
- 1/3 tasse de ciboulette, hachée
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- poivre du moulin