Recettes

Fraîcheur

Fraîcheur

Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

Ricotta fouetté :

  • 1 1/2 tasses de ricotta
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • sel et poivre, au goût

Chips de betterave :

  • 3 betteraves, tailles moyennes
  • sel, au goût

Pain naan :

  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 c. à thé de sucre
  • 2 c. à thé de levure rapide
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de crème sûre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 2 c. à soupe de beurre, fondu
  • 2 c. à thé d'ail hachée
  • 2 c. à soupe de ciboulette, hachée finement

Salade de tomates et assemblage :

  • 3 tasses de tomates, variété au choix
  • 1/2 tasse de jambon, cru
  • 1/3 tasse de noix de pin
  • 1/4 tasse de basilic
  • 3 concombres libanais
  • sel et poivre, au goût

Préparation